Пюре свежемороженое груша 10% сахара 1 кг.

Грушевое пюре RAVIFRUIT содержит 90% фруктовой мякоти и 10% сахара, поэтому даёт выраженный вкус груши с уже заданной частью сладости. Его используют в начинках для выпечки, муссах, мармеладе, желе, сорбетах, йогуртовых десертах и коктейлях. Пюре груша RAVIFRUIT оптом в упаковке 1 кг особенно удобно кондитерским производствам: готовая однородная масса исключает очистку, нарезку и пробивание свежих плодов.

Пюре груша RAVIFRUIT для HoReCa после размораживания полезно перемешать до единой консистенции. В выпечке учитывайте естественную влажность пюре: при использовании как начинки её можно скорректировать увариванием или подходящим загустителем по технологической карте. Для сочетаний с шоколадом или карамелью грушевое пюре удобно использовать как более мягкую фруктовую ноту, не перегружающую десерт выраженной кислотой.

Упаковка: 1 кг.  в коробке.

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, при температуре -18 С. Размороженный продукт не подлежит повторному замораживанию.

Производитель: RAVIFRUIT, ФРАНЦИЯ